失敗だった・・・

今日はホームベーカリーが作ってくれる生地を使って初めてバターロールとアンパンに挑戦。ベンチタイムから だから失敗しないはずだったけれど見事に失敗!!オーブンを予熱している間も中においてあったから?皮がカピカピに乾いてしまって こんなごわごわのパンが焼けたのかも・・・。ほかにもいろいろ理由はあると思うけれど、トースターで焼いて食べると天然酵母のせいだろうか香ばしくておいしい♪そう思っているのは私の自己満足ね。
ただいま家にある本と図書館で借りてきた〔家庭でつくる天然酵母パン〕等など計８冊もの本で勉強中。。。後は練習?経験?かもね。
娘にも最初から上手くできるわけ無いでしょって慰め?られたし・・・。